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江安职校召开2018年春期后勤服务人员食品安全培训会
2018-4-2 来源:四川新闻网

本网讯(李强)为进一步加强学校食堂卫生安全工作,不断提高食堂管理人员、从业人员卫生安全责任意识,江安职校于3月29日在该校三楼会议室召开后勤服务人员食品安全培训会。学校党总支副书记叶雪波、总务处主任程远鸿、副主任张会军出席了会议,学校食堂管理员李琼、朱太勤及一、二、三食堂管理人员和全体从业人员参加了会议。会议由张会军主持。

会议首先由李琼领学《江安职校食堂管理制度》,学习了原材料采购索证、库房管理、原料粗加工、食品留样、餐具洗消毒等管理制度。随后,朱太勤带领参会人员学习了《食堂从业人员卫生要求》《学生食堂环境卫生要求》等相关要求。

接着,张会军指出了近期在对食堂、小卖部检查过程中发现的问题,并要求各部门认真对照整改。程远鸿提出了食堂、小卖部的管理要求,他要求管理责任要落实到人,食堂及小卖部员工要坚持落实晨检制度,不得带病上岗。

最后,叶雪波作总结发言,他首先对全体从业人员一直以来保持良好的服务表示感谢,并对接下来的工作提出“三个到位”,即认识到位、落实到位、服务到位,要求他们进一步做到保障有力,服务有力,服务好学生,服务好教师。

此次培训对落实各项食品卫生安全措施、确保广大师生饮食卫生安全以及全面提升学校食品卫生管理水平,维护学校正常教学秩序具有重要意义。