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桐梓镇开展学校食品安全大检查
2018-3-8 来源:江安新闻网

本网讯(陈羽)为切实保障学校食堂食品安全,避免食物中毒事故的发生,为广大师生营造安全、卫生、放心的饮食就餐环境,3月7日上午,桐梓镇党委副书记、镇长杨高带领镇食安办、安监办、社事办联合行动,对本镇学校食堂进行安全检查。 

此次检查重点为学校食堂食品经营许可持证情况,建立与落实食品安全工作管理制度情况,食品采购索证索票情况,食品从业人员健康管理和培训教育情况,餐饮具清洗消毒情况,食堂基本条件和卫生环境以及食品加工、贮存和保温、冷藏、冷冻、留样等设施设备配置、运行、维护情况,食品经营许可证、管理制度等信息公示情况,留样、清洗消毒等工作记录情况,开展食品安全知识宣传情况等。

检查中,发现了学校食堂日常管理中存在的不足。检查组要求各学校进一步加强食品卫生安全管理,规范加工操作环节,保障食品安全卫生,确保学生们的饮食健康、安全。